آخرون

نصائح لجعل أكل البيتزا أكثر صحة

نصائح لجعل أكل البيتزا أكثر صحة

نعلم جميعًا أننا لن نتمكن أبدًا من الحفاظ على نظام غذائي صحي إذا حرمنا أنفسنا من الأشياء التي نحبها أكثر من غيرها. ونحن نحب البيتزا ، لذلك أردنا التحقيق فيما إذا كانت هناك طريقة لتناول البيتزا أكثر صحة.

واتضح نعم! وعلاوة على ذلك ، هناك العديد ، وفقا لعالم التغذية والشيف طورال شاه. والأهم من ذلك ، أن أيا منهم لن يغير الذوق الذي نعرفه ونحبه جميعا.

هذه هي التغييرات التي يجب عليك إجراؤها إذا كنت تطلب البيتزا:
1. ترتيب قاعدة غرامة. تجنب البيتزا العجين السميك (النوع خبز) وستتجنب بعض السعرات الحرارية والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تحتوي البيتزا السميكة على العديد من المكونات والجبن.

2. إزالة جزء من النفط. تستخدم العديد من سلاسل البيتزا الجبن الدهني الذي يطلق الكثير من الزيت عندما يتم خبز البيتزا. كل ملعقة صغيرة من الزيت تحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية و 4.5 غرام من الدهون ، لذلك فإن أخذ ثانية واحدة من هذه الدهون يقلل من السعرات الحرارية ومحتوى الدهون.

3. أكله من طبق ، ليس مباشرة من المربع. إن تناول الطعام من صفيحة أصغر يخدع الدماغ من خلال الاعتقاد بأنك قد أكلت أكثر ، لذلك سوف تكون ممتلئًا عاجلاً.

4. قطع الأجزاء الأصغر. إنه يعمل بنفس الطريقة التي يتم بها تناول الطعام على طبق أصغر.

5. تجنب بعض المكونات. انسى النقانق الدهنية والبيبروني ، والجبن الإضافي ، والصلصات الكريمية والقواعد المحشوة ، لتوفير كمية الدهون والسعرات الحرارية التي تستهلكها.

6. إضافة بعض المكونات. إنه الوقت المثالي لتحميل البيتزا بالخضروات ومواجهة التحدي المتمثل في أكثر من 5 حصص في اليوم ، وزيادة مدخولك الغذائي. الطماطم والبصل والفلفل والزيتون والكوسة والباذنجان رائعة. لحم الخنزير سيرانو واللحوم الخالية من الدهون هي أيضا مصادر جيدة للبروتين والنكهة.

7. لا تسأل عن قاعدة مع الحشو. نعم ، إنها لذيذة ، لكنها غالبًا ما تمتلئ بالجبن والزبدة ، مما يزيد من السعرات الحرارية والدهون.

8. اسأل مع الجبن أقل من المعتاد. إذا كنت تستطيع طلب جبنة مزدوجة على البيتزا ، يمكنك أيضًا طلب نصفها. هذا سيوفر لك السعرات الحرارية والدهون المشبعة الشديدة.

التغييرات التي يجب إجراؤها إذا قمت بإعداد البيتزا في المنزل:
9. استخدم دقيق القمح الكامل إذا كنت تقوم بصنع عجين خاص بك. يتم تكرير الدقيق الأبيض ، مما يعني أنه قد تمت إزالة قشر القمح الليفي ، ولم يتبق سوى النشا. أجسامنا تتحول بسرعة إلى سكر. ولكن إذا كنت تستخدم دقيق القمح الكامل ، وهو كربوهيدرات معقد ، فستحصل على جميع العناصر الغذائية وسيجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

10. اصنع صلصة الطماطم الخاصة بك. قم بتحضير الصلصة في المنزل ، لأن الصلصات المحضرة غالبًا ما تحتوي على الكثير من السكر. يُضاف البصل والجزر والخضروات الأخرى للحصول على صلصة محملة بالخضروات.

11. استخدام الخضروات والمكونات. السبانخ ، اللفت ، أو اللقمة ستعطي البيتزا لمسة إضافية من العناصر الغذائية.

12. استخدام الجاموس جبن موزاريلا. ليس فقط أنه يحتوي على نكهة أكثر من ذلك بكثير ، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة 22 ٪ من الدهون ويتم تحميله بالبروتين ، على عكس جبن الشيدر ، على سبيل المثال ، الذي يحتوي على 45 ٪ من الدهون. جبن الفيتا أو الريكوتا أو الماعز هي أيضًا خيارات جيدة للأجبان قليلة الدسم.

فيديو: طعام صحي يوم كامل من الطعام الصحي محسوب السعرات فطور .غداء . (سبتمبر 2020).