معلومات

20 كعك للاحتفال بعيد الأم

20 كعك للاحتفال بعيد الأم

الإعلان - استمر في القراءة أدناه

تخيل وجه أمي عندما ترى هذا الإغراء من المخمل الوردي ، المغطى بآيس كريم التوت ، والقبلات ، والزهور الصالحة للأكل والتوت.

المكونات:
- 3 أكواب طحين المعجنات
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 2 كوب من السكر
- 4 أكواب من التوت الطازج وأكثر من ذلك بقليل لتزيين
- 4 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- 3/4 كوب من اللبن
- 3 قطرات من الصبغة الوردي ، اختياري
- 3 ملاعق كبيرة من مربى التوت بدون بذور
- صقيع جبن كريمة التوت (أدناه)
- قبلات المرينغ والزهور الصالحة للأكل ، لتزيين
لجبنة التوت كريم صقيع:
- نصف كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 115 غرام من الجبن كريم ، في درجة حرارة الغرفة
- ربع كوب من التوت الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 3 كوب سكر ناعم

وصفة كاملة
الصورة: براين وودكوك

كعكة الفاكهة الحمراء (بدون فرن)

كعكة الجبن الكلاسيكية المصنوعة من التوت: الفراولة والتوت والتوت والتوت. ليس فقط أنه يحتوي على عرض تقديمي أنيق ، ستحصل أمي على الكثير من الحلاوة وأفضل النكهات.

المكونات:
من أجل فطيرة الجبن:
- 25 رقاقة من الفانيليا
- 3/4 كوب من اللوز المحمص والمملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، المذابة
- نصف كوب ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر
- 1 3/4 كوب بارد كريم
- 1 فوق جيلاتين غير منكه
- 1 1/2 كوب زبادي يوناني
- حزمة واحدة من الجبن الكريمي ، في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح

توت العليق:
- 2 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة كبيرة من الروم الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- 2 كوب من التوت الطازج
التغطية الافتراضية:
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملعقة طعام من النعناع الطازج المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من بوربون
- ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب هريس بلاك بيري
تغطية عنبية:
- 2 ملعقة طعام سكر
- ملعقتان صغيرتان من الليمون المبشور
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 كوب من التوت الأزرق الطازج
مغطاة بالفراولة:
- 2 ملعقة طعام سكر
- ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
- 2 كوب من شرائح الفراولة الطازجة

وصفة كاملة
الصورة: براين وودكوك

تشيز كيك الفراولة

ال صقيع جبن كريمة الفراولة في هذه الكعكة ببساطة لا يقاوم.

المكونات:
- 3 أكواب طحين المعجنات
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 450 غرام. من الفراولة ، المفروم ، وبعضها كله لتزيين
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب سكر بني
- 3 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون

وصفة كاملة
الصورة: براين وودكوك

فطيرة الليمون

مع ملء خثارة الليمون (مربى التوت أو صقيع أيضًا) ، هذه الكعكة الرطبة الرقيقة بسيطة جدًا وتضيف إضافة أنيقة إلى طاولة عيد الأم.

المكونات:
- 3 أكواب طحين المعجنات
- 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 كوب من الزبدة
- 2½ كوب من السكر
- 5 بيضات
- ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف كوب من عصير الليمون
- ¾ كوب مصل اللبن
- كريم الزبد محلي الصنع

وصفة كاملة
الصورة: تشارلز شيلر

كعكة التوت الوردي

رش بوفرة مع التزجيج الوردي والتوت ، هذا كعكة البوند محشوة بالتوت ومع لمسة أنثوية من الورد.

المكونات:
- 175 غرام من الزبدة المذابة
- 275 غرام من السكر المثلج
- 3 بيضات
- 1 ملعقة طعام من ماء الورد
رشة من الملح
- 350 غرام من الدقيق الأبيض المنخل
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
- 125 مل من اللبن
- 150 جرام توت
للتزجيج:
- 100 غرام من السكر المثلج
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء
- تلوين وردي
- تجميد التوت المجفف لتزيين

وصفة كاملة
الصورة: كيف لطهي الطعام الجيد

كعكة الفطيرة

تحويل هذا الكلاسيكية إلى كعكة. اخبز مع السكر بالكراميل لتحقيق قشرة حلوة.

المكونات:
- 1 كوب سكر
- ربع كوب ماء
- 1-2 قطرات من عصير الليمون
- مزيج واحد من الكعكة الصفراء (ومكونات العلبة)
- 1 علبة من الحليب المكثف
- 1 علبة من الحليب المتبخر
- 4 بيضات كاملة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة البراندي (اختياري)

وصفة كاملة
الصورة: روز بيكس

كعكة التوت البري القهوة

لن تحتاج إلى سكين لقطع هذه الكعكة: ما عليك سوى تقسيمها بيديك والاستمتاع بتلك الرائحة الحلوة من البرتقال والتوت الأزرق.

المكونات:
لكعكة القهوة:
- 2 و 1/2 كوب دقيق
- ربع كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 2/3 كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال
لملء:
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 2 كوب من التوت الأزرق الطازج
- 1/3 كوب من التوت أو الكرز أو مربى الفراولة
- ثلث كوب من السكر
- عصير برتقال

وصفة كاملة
الصورة: الذقن العميق

فطيرة كريب

خدمة هذه الكعكة من CREPS لأمي في الغداء عيد الام ونحن نضمن أنك سوف تكون معجب.

المكونات:
- 9 بيضات كبيرة
- 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- 1 1/2 كوب مسكربون
- 1 1/2 كوب دقيق
- ربع كوب من السكر البودرة
- 2 ملعقة شاي من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- قشر الليمون
كريم الليمون مسكربون:
- 1.5 كوب من الكريمة المخفوقة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 300 غرام من المسكربون
- 170 غرام من خثارة الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من Limonchello
* كعكة الكريب المعروضة هنا مصنوعة من 25 كريب ، أي ضعف الوصفة

وصفة كاملة
الصورة: بصراحة يم

تشاي كعكة الموز

لماذا رمي الموز الناضج عندما يمكن أن تصبح هذه الكعكة؟

المكونات:
- 2 و 1/4 كوب من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة طعام شاي شاي
- 3 موز متوسط ​​(ناضج جدًا)
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر بني
- بيضتان
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

وصفة كاملة
الصورة: ملعقة شوكة لحم الخنزير المقدد

كعكة جوز الهند الليمون

إذا كانت أمي تحب الليمون وجوز الهند ، فهذه هي الكعكة التي تحتاجها في يومها المميز.

المكونات:
- 3 أكواب (300 جم) منخل دقيق المعجنات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب (120 مل) من حليب جوز الهند ، في درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب (120 مل) من اللبن ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 و 1/2 كوب (345 جم) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب (200 غرام) من السكر
- نصف كوب (100 غرام) من السكر البني
- 5 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من مستخلص الفانيليا
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند
- 170 غرام من جوز الهند الحلو المبشور
- 1 و 1/2 خثارة ليمون محلية الصنع (وصفة كاملة)

وصفة كاملة
الصورة: إدمان سالي بيكينج

كعكة اللوز وزهرة الإسفنج

ستحب أمي كعكة اللوز والخشخاش المصنوعة من الخبز الكلاسيكي. الصقيل اللوز المغطى بالأعلى يجعله أكثر خاصة!

المكونات:
- 1 و 1/2 كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- نصف كوب حليب كامل ، في درجة حرارة الغرفة
- ملعقتان كبيرتان من بذور الخشخاش
- المينا اللوز (وصفة)

وصفة كاملة

فستق وليمون بوند

كسر جميع المخططات وتكون أصلية مع هذه الكعكة الإسفنجية لعيد الأم.

المكونات:
- 3 أكواب من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب من الفستق بدون قشرة
- 1 و 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 2 كوب من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الليمون المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 4 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
- ربع كوب من الروم الأبيض
- الصقيل ليمون (وصفة)

وصفة كاملة
الصورة: براين وودكوك

كعكة اللوز والعسل

مغطاة باللوز والفراولة ، النكهة اللطيفة للوز في هذه الكعكة تأتي من دقيق اللوز المطحون في العجين.

المكونات:
- 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- ربع كوب سكر بني
- نصف كوب من العسل ، وأكثر من ذلك بقليل للخدمة
- 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 3 بيضات
- كوبان من الدقيق
- 1 كوب طحين اللوز
- 1 و 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف كوب + 3 ملاعق كبيرة من حليب اللوز
- 1/2 كوب سكر ناعم
- نصف كوب لوز محمص
لكريم الفراولة:
- نصف كوب من كريمة الخفق
- 100 غرام. كريم طازج
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
- 1 كوب مكعبات من الفراولة الطازجة ، وأكثر لتزيين

وصفة كاملة
الصورة: حصاد نصف خبز

زبادي وكعكة برتقالية حمراء

البرتقال الأحمر أو Sanguinas ، اجعل هذه الكعكة خيارًا أصليًا ومنعشًا لعيد الأم.

المكونات:
- 1 و 1/2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب من الزبادي اليوناني
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- قشر اثنين من البرتقال الأحمر
- 1/3 كوب من عصير البرتقال الأحمر الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف كوب من الزيت النباتي
للتزجيج:
- 1 كوب من السكر المثلج
- 2 أو 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج
للشرائح البرتقالية المسكرة:
- 1 برتقالي أحمر
- نصف كوب سكر
- نصف كوب ماء

وصفة كاملة
الصورة: المد والزعتر

نكتارين ، زعتر وكعك ليمونسيلو

هذه الكعكة ممتلئة بطبقات سميكة من كريم المسكربون والليمونسيلو.

المكونات:
- 300 جرام زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 460 غرام من السكر المثلج
- 6 بيضات
- 1 ملعقة طعام من مستخلص الفانيليا
- 1½ قشر الليمون
- 1 ملعقة طعام من أوراق الزعتر
- 460 غرام من الطحين
- 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¾ ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 300 مل من اللبن
- 1 ملعقة كبيرة من ليمونسيلو
- 4 رحيق أبيض ، وقطع 2 مكعبات و 2 أسافين رقيقة

وصفة كاملة
الصورة: من ذا لاردر

كيك الفراولة الطازجة

تتكون هذه الكعكة مع طبقات من الفراولة الطازجة و صقيع من الجبن الخفيف لذيذ!

المكونات:
- 3 أكواب (370 جم) دقيق معجنات
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 1 و 3/4 كوب (390 جم) من السكر
- 3 بيضات كبيرة
- 2 صفار بيضة كبيرة
- 1 و 1/4 كوب من الحليب كامل الدسم
- 2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
بالنسبة للجبن بالكريمة مع الفراولة:
- 3 أكواب من الكريمة المخفوقة
- 1 كوب (125 جم) سكر ناعم
- 225 غرام من الجبن الكريمي ، اتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تنعم جزئياً (حوالي 20-30 دقيقة)
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 700 غرام من الفراولة المفرومة
- شرائح الفراولة لتزيين (اختياري)

وصفة كاملة
الصورة: الطبخ أنيق

كعكة الشوكولاتة والزهور

مفاجأة أمي مع هذه الكعكة الرائعة المغطاة بالشوكولاتة والزهور. اضبط فرشك ...

ستحتاج:
- كعكة مغطاة بطبقة رقيقة من الصقيل ، مبردة
- الشوكولاته البيضاء
- زبدة الكاكاو الملونة (باللون الأحمر والبرتقالي والأرجواني والأخضر)
- ملعقة مشردة
- فرشاة الدهان
- القاعدة
- ورقة خلات
- قطعة من الورق المقوى للعمل
- مقص
- سكين صغير

وصفة كاملة
الصورة: The Cake Blog

كعكة الشوكولاتة والتوت

الشوكولاته والتوت الطازج مع كريم زبدة التوت هو أفضل رهان ليوم الأم.

وصفة كاملة
الصورة: يعامل مجيد

هذه الكعكة هي حديقة

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لجعل أمي كعكة ، وشراء الأساسية الجاهزة وتزيينها مع هذه الزهور المذهلة!

البرنامج التعليمي.
الصورة: يا يوم سعيد

كعكة أومبري روز

أمي سوف تقع في الحب مع هذا الجميل (و شائع) كعكة التدرج الوردي.

ستحتاج:
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 2 كوب من السكر المثلج (أو أكثر ، حسب الاتساق المطلوب)
- قليل من الملح
- 170 غرام من الشوكولاتة البيضاء جيدة النوعية ، مقطعة (بدون رقائق الشوكولاته البيضاء أو الشوكولاتة)
- ¼ كوب من كريم الثقيلة
- ¼ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

وصفة كاملة
الصورة: البلد الساطور

عبر: بلد يعيش الولايات المتحدة